Hoppa till innehållet

Champagne cocktail

Från Wikipedia
Champagne cocktail
International Bartenders Association
Officiell drink
Cocktail au champagne.jpg
DrinktypCocktail
DrinkbasChampagne
ProcedurByggd utan is
Dricksglas
Coupeglas
GarnityrApelsinzest, cocktailbär
IBA-specificerat recept
9 clKyld Champagne
1 clCognac
2 stänkAngostura bitter
Några dropparGrand Marnier (valfritt)
1 stSockerkub

Champagne cocktail är en alkoholhaltig dryck gjord på socker, Angostura-bitter, Champagne, konjak och ett cocktailbär som garnering. Det är en av IBA:s officiella cocktails.

Ett recept på cocktailen dyker upp så tidigt som "Professor" Jerry Thomas Bon Vivant's Companion (1862), som utelämnar konjak och anses vara den "klassiska" amerikanska versionen.[1] Harry Johnson var en av bartendrarna som återupplivade modellen genom att lägga till frukt till receptet. Receptet återgick dock under tidigt 1900-talet till sin tidigare minimalism.[2]

Externa länkar

[redigera | redigera wikitext]