Sveriges mästerkock, säsong 6 (2016)

Sveriges mästerkock, säsong 6 (2016)
Originaltitel	Sveriges mästerkock
Genre	Matlagning Tävlingsprogram
Domare/jury	Leif Mannerström, Markus Aujalay, Mischa Billing
Antal avsnitt	15
Längd (per avsnitt)	44 minuter
Land	Sverige
Språk	Svenska
Produktion
Produktionsbolag	Meter
Exekutiv producent	Sara Johansson (TV4)
Producent	Camilla Ramel Laubscher
Redaktör	Rickard Slätt
Sändning
Originalkanal	TV4
Originalvisning	13 januari – 6 april 2016
Kronologi
Föregångare	Säsong 5 (2015)
Uppföljare	Säsong 7 (2017)
Relaterade program	Masterchef
Externa länkar
Officiell webbplats

Den sjätte säsongen av Sveriges mästerkock sändes mellan 13 januari och 6 april 2016 på TV4 med programtiden 20:00 på onsdagar. Leif Mannerström, Markus Aujalay och Mischa Billing återvände som domare i juryn denna säsongen.

Auditionturnén

Auditionturnén i denna säsong tog plats i Stockholm, Göteborg och Helsingborg med slutkvalet i Gävle under avsnitt 1–4 som sändes 13–14 samt 20–21 januari 2016.

Stad	Plats	Sändningsdatum	Förkläden
Stockholm	Clarion Hotel Sign	13 januari 2016	21
Göteborg	Brewhouse	14 januari 2016	9
Helsingborg	Sundspärlan		10
Gävle	Gasklockorna	20–21 januari 2016	12 finalister.

Slutkvalet, avsnitt 3 och 4: 20–21 januari 2016
De 40 amatörkockarna som blev kallade till slutkvalet i Gävle fick delta i tävlingar om att bli en av de 12 finalisterna.

• Tillaga en valfri rätt med ägg.
• Vispa en bearnaisesås.
• Tillaga en Biff Rydberg.
• Tillaga en valfri huvudrätt med kyckling.

Topp 12

Deltagare	Ålder	Bostad	Sysselsättning	Resultat
Linn Gräsberg	18	Nittorp	Studerande	a Eliminerad den 27 januari.
Jenny Niska	36	Piteå	Sommelier	b Eliminerad den 3 februari.
Rizwan Qadery	23	Stockholm	Studerande	c Eliminerad den 10 februari.
Hassan Roshandel	55	Jönköping	Skräddare	d Eliminerad den 17 februari.
Joacim Grubbström	37	Göteborg	Arbetsmiljöspecialist	e Eliminerad den 24 februari.
Sami Yousri	44	Göteborg	Operasångare	f Eliminerad den 2 mars.
Mikaela Hedenskog	26	Göteborg	Inköpsassistent	g Eliminerad den 9 mars.
Elin Fridolfsson	21	Kalmar	Mångsysslare	h Eliminerad den 16 mars.
Paul Kühlhorn	44	Stockholm	Grafisk formgivare	i Eliminerad den 23 mars.
Sofie Gudmundsson	24	Malmö	Projektledare	j Eliminerad den 30 mars.
Daniel Lakatosz	27	Haninge	Hovmästare	k Andra plats den 6 april.
Catarina König	31	Sigtuna	Butiksägare	l Sveriges mästerkock 2016

Sammanfattning

Plats	Deltagare	Avsnitt
		5		6		7		8		9		10		11		12		13		14		15
1	Catarina	Bäst		Inne		Låg	Elim	Bäst		Bäst		Inne		Bäst		Inne		Bäst		Låg	Elim	Vinnare
2	Daniel	Inne		Inne		Låg	Elim	Inne		Låg	Elim	Bäst		Inne		Bäst		Låg	Elim	Bäst		Tvåa
3	Sofie	Inne		Bäst		Bäst		Inne		Låg	Elim	Låg	Elim	Låg	Elim	Inne		Inne		Låg	Elim
4	Paul	Inne		Låg	Elim	Bäst		Bäst		Bäst		Inne		Inne		Låg	Elim	Låg	Elim
5	Elin	Inne		Låg	Elim	Bäst		Inne		Bäst		Inne		Låg	Elim	Låg	Elim
6	Mikaela	Låg	Elim	Inne		Låg	Elim	Låg	Elim	Låg	Elim	Låg	Elim	Låg	Elim
7	Sami	Låg	Elim	Inne		Låg	Elim	Låg	Elim	Bäst		Låg	Elim
8	Joacim	Låg	Elim	Inne		Bäst		Låg	Elim	Låg	Elim
9	Hassan	Inne		Låg	Elim	Bäst		Låg	Elim
10	Rizwan	Inne		Inne		Låg	Elim
11	Jenny	Inne		Låg	Elim
12	Linn	Låg	Elim

Inne  – Deltagaren gick vidare i tävlingen.      – Deltagaren behövde inte delta i denna tävling.  Bäst  – Deltagaren hade den bästa rätten i den tävlingen och gick vidare.  Bäst  – Deltagaren var medlem i det vinnande laget och gick vidare.  Låg  – Deltagaren presterade sämst eller förlorade lagtävling och hamnade i elimineringstävling.

Elim  – Deltog i en elimineringstävling och gick vidare med den bästa rätten.  Elim  – Deltog i en elimineringstävling och gick vidare.  Elim  – Deltog i en elimineringstävling och var sist att gå vidare.  Elim  – Deltog i en elimineringstävling och blev eliminerad.  Vinnare  – Deltagaren vann Sveriges mästerkock.  Tvåa  – Deltagaren slutade på en andra plats.

Tävlingar

Avsnitt 5 – 27 januari 2016

• Individuell tävling: Deltagarna skulle laga en valfri rätt som representerade sig själva med en annan deltagares varukorg av valda råvaror, på 75 minuter.
  Vinnande rätt av Catarina König – Halstrad laxrygg med salladlöksmos, fänkål och citron-beurre blanc.

• Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick laga en pastarätt enligt förra säsongens vinnare Sandra Mastios recept på 60 minuter.
  Rätten som skulle lagas var pasta caramelli fyllda med päron, gorgonzola, ricotta och parmesan.

Avsnitt 6 – 3 februari 2016

• Individuell tävling: Deltagarna deltog i en Mystery Box-tävling, där de skulle laga en huvudrätt med gårdagens rester på 60 minuter.
  Vinnande rätt av Sofie Gudmundsson – Pizza på gårdagens rester med potatisaioli.

Ingredienserna var kokt potatis, ugnsrostad klyftpotatis, aubergine, rödlök, rödbetor, rotselleri, paprika, zucchini, oxfilé och palsternacka.

• Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick laga en fiskrätt enligt Leif Mannerströms recept på 60 minuter.
  Rätten som skulle lagas var ångkokt piggvarsfilé med vitvinssås.

Avsnitt 7 – 10 februari 2016

• Lagtävling: Lagen skulle laga en valfri förrätt samt huvudrätt med öl som smaksättare, för gäster på Nya Carnegiebryggeriet i Stockholm, på 90 minuter.
  Vinnande meny av det orangea laget – Kåldolmar på orre samt gremolata med blåbär och hallon; Stekt ryggbiff med portersås, lökringar och ölskum.

• Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick laga en valfri huvudrätt, där varje ingrediens gav tidsavdrag från totalt 90 minuter.

Avsnitt 8 – 17 februari 2016

• Individuell tävling: Deltagarna skulle laga tre olika sorters tacos helt från grunden på 90 minuter.
  Vinnande rätt av Catarina König / Paul Kühlhorn – Taco på tre vis; halstrad tonfisk, kolja och crispy beef. / Taco på tre vis; fishtaco, caribbean tuna och bulgogi.

• Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick delta i en Mystery Box-tävling, och laga en valfri rätt med alla ingredienser på 45 minuter.

Ingredienserna var pilgrimsmussla, benmärg, smör, kapris, schalottenlök, pancetta, blodgrape, potatis, bröd och timjan.

Avsnitt 9 – 24 februari 2016

• Lagtävling: Lagen skulle laga en valfri förrätt samt huvudrätt till tidigare deltagare på Hillenberg i Stockholm, på 90 minuter.
  Vinnande meny av det orangea laget – Pilgrimsmussla med kavringscrumb och äppelskum; Saltinbakat hjortinnanlår med skogens tillbehör.

• Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick laga en valfri dessert med citron på 90 minuter.

Avsnitt 10 – 2 mars 2016

• Individuell tävling: Deltagarna skulle laga en valfri vegetarisk rätt på 60 minuter. Gästdomare var Renée Voltaire.
  Vinnande rätt av Daniel Lakatosz – Kroppkakor med svampröra och machésallad.

• Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick laga en valfri rätt med kaffe som smaksättare på 60 minuter.

Avsnitt 11 – 9 mars 2016

• Individuell tävling: Deltagarna skulle laga en maträtt med duva enligt Markus Aujalays recept på 75 minuter.
  Rätten som skulle lagas var fransk blodduva med karamelliserade äpplen, shiitakemajonnäs och sotad lök.

• Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick laga en valfri rätt med en av tre olika inälvor på 60 minuter.

Råvarorna var kalvbräss, kalvlever eller lammnjure.

Avsnitt 12 – 16 mars 2016

• Individuell tävling: Deltagarna skulle laga en valfri bento bestående av tre olika smårätter i Egami Cooking School i Tokyo, Japan på 90 minuter.
  Vinnande meny av Daniel Lakatosz – Sashimi på tonfisk, dashisoppa och tartar på wagyubiff.

• Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick delta i ett smaktest, där de skulle identifiera 15 olika ingredienser i en japansk soppa.

Avsnitt 13 – 23 mars 2016

• Individuell tävling: Deltagarna skulle laga en rätt som deras anhöriga har valt åt dem på 60 minuter.
  Vinnande rätt av Catarina König – Ricottafylld tortellini med italienska köttbullar och tomatsås.

• Individuell tävling: De kvarvarande deltagarna fick delta i ett test där de skulle para ihop 15 olika färska kryddor bland 20 torkade kryddor.

• Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick laga en av tre olika rätter som blev vald på 60 minuter.
  Rätten som skulle lagas var oxfilé med pommes frites och kryddsmör.

Avsnitt 14 – 30 mars 2016

• Individuell tävling: Deltagarna skulle laga två valfria rätter som representerade deras kokbokskoncept på 120 minuter.
  Vinnande meny av Daniel Lakatosz – Laxtataki med nashipäron, dressing och yuzomajonnäs; Grillad entrecôte med chimichurri och potatis- och majskroketter.

• Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick laga en valfri fisksoppa på 60 minuter.

Avsnitt 15 – 6 april 2016

• Final: Deltagarna skulle laga en utvald meny på en förrätt, varmrätt samt dessert valda av juryn på 60, 75 och 150 minuter vardera.
  Menyn som skulle lagas var gratinerad hummer, gös med tillbehör samt finaltårta.

Tittarsiffror

Avsnitt	Datum	TV-tittare
1	13 januari 2016	1 219 000
2	14 januari 2016	806 000
3	20 januari 2016	1 107 000
4	21 januari 2016	872 000
5	27 januari 2016	1 038 000
6	3 februari 2016	1 200 000
7	10 februari 2016	1 155 000
8	17 februari 2016	948 000
9	24 februari 2016	999 000
10	2 mars 2016	1 013 000
11	9 mars 2016	975 000
12	16 mars 2016	951 000
13	23 mars 2016	1 015 000
14	30 mars 2016	1 037 000
15	6 april 2016	1 146 000

Källa: MMS