Kategori:Grönsaker

Grönsaker är en grupp livsmedel med ursprung i växtriket. Vanligtvis räknas icke-söta egentliga frukter in i gruppen (exempelvis tomater och gurkor) men inte de söta (päron och körsbär). Grönsaker kan ofta, men inte alltid ätas råa, och som regel även tillagade.

Andra ätliga växtdelar räknas också som grönsaker, exempelvis rabarber. Spannmål och svamp räknas inte som grönsaker. Rotfrukter räknas dock vanligen, namnet till trots som grönsak. Kryddor räknas ibland in, exempelvis persilja, paprika och dill, och ibland inte, exempelvis kanel.

Huvudartikel: Grönsaker

• Wikimedia Commons har media som rör Grönsaker.
  Bilder & media