Tamarillo

	Tamarillo
Systematik
Domän	Eukaryoter; Eukaryota
Rike	Växter; Plantae
Division	Fröväxter; Spermatophyta
Underdivision	Gömfröväxter; Angiospermae
Klass	Trikolpater; Eudicotyledonae
Ordning	Potatisordningen; Solanales
Familj	Potatisväxter; Solanaceae
Släkte	Potatissläktet; Solanum
Art	Tamarillo; S. betaceum
Vetenskapligt namn
	§ Solanum betaceum
Auktor	Cav.
	Tamarillofrukter

Tamarillo, eller trädtomat, (Cyphomandra betacea^[1] eller Solanum betaceum) är en växt som tillhör samma familj som potatisen och tomaten, d.v.s. Solanaceæ^[1]. Artepitet i det vetenskapliga namnet är latin för "liknande en rödbeta". Det syftar på fruktens färg.^[2]

Tamarillo är inhemsk i de sydamerikanska Anderna, men den har under senare tid införts till ett flertal länder och kan sägas vara en subtropisk växt. Träder har hjärtformade blad, doftar obehagligt och blir cirka 6 meter högt^[1].

Frukten är äggstor och spetsig i båda ändarna.^[1] Färgen hos mindre mogna exemplar är orangegul, men övergår vid mognaden till mörkröd eller till och med mörkt purpurröd. Artens frön har en svart färg.^[2] Skalet är något beskt till smaken, varför den ofta äts skalad - skållad.

Själva frukten smakar som en blandning av kiwi och tomat – mycket syrlig, men samtidigt söt.

Det finns uppgifter att vissa människor är allergiska mot frukten och drabbas av kräkningar ett fåtal minuter efter intagandet.

Referenser

^ [a b c d] ”trädtomat - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/tr%C3%A4dtomat. Läst 9 september 2018.
^ [a b] Small, Ernest (2011). ”Tree Tomato”. Top 100 Exotic Food Plants. CRC Press. sid. 571

Externa länkar

Wikimedia Commons har media som rör Tamarillo.
Bilder & media

[NE-1] [a b c d] ”trädtomat - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/tr%C3%A4dtomat. Läst 9 september 2018.

[Small-2] [a b] Small, Ernest (2011). ”Tree Tomato”. Top 100 Exotic Food Plants. CRC Press. sid. 571

[1]

[2]