Livsmedelsverket
| Livsmedelsverket | |
| Departement | Landsbygds- och infrastrukturdepartementet |
|---|---|
| Organisationstyp | Statlig förvaltningsmyndighet |
| Ledning | Myndighetschef |
| Kommun | Uppsala |
| Län | Uppsala |
| Organisationsnr | 202100-1850 |
| Generaldirektör | Annica Sohlström |
| Instruktion | SFS 2007:1043 |
| Webbplats | www.livsmedelsverket.se |
Livsmedelsverket (före 2001: Statens livsmedelsverk, förkortat SLV) är i Sverige en statlig förvaltningsmyndighet för livsmedelsfrågor med uppgift att i konsumenternas intresse arbeta aktivt för säkra livsmedel, redlighet i livsmedelshanteringen och bra matvanor.[1]
Myndigheten är från 1 oktober 2022 beredskapsmyndighet och sektorsansvarig myndighet för beredskapssektorn livsmedelsförsörjning och dricksvatten.[2]
Historik
[redigera | redigera wikitext]Statens Livsmedelsverk bildades 1972 genom en sammanslagning av delar av Statens institut för folkhälsan, delar av Kungliga veterinärstyrelsen och den enhet vid Kommerskollegium som ansvarade för livsmedelstillsatser.[3]
Livsmedelsverket skall bland annat utarbeta regler inom livsmedelsområdet, utöva och verka för en effektiv livsmedelskontroll.[4] Svarta listan är en lista på varor som inte får säljas utan tillstånd. Myndigheten, som har sitt säte i Uppsala, sorterar fr.o.m. den 1 januari 2023 under Landsbygds- och infrastrukturdepartementet.
Livsmedelsverkets författningssamling
[redigera | redigera wikitext]Livsmedelsverkets författningssamling innehåller lagar, EU-förordningar och Livsmedelsverkets egna föreskrifter. EU-förordningarna gäller direkt utan att de skrivs in i föreskrifterna.[5]
Verket har bland annat givit ut Svenska näringsrekommendationer.
Kontrollavgifter
[redigera | redigera wikitext]År 2020 ökades kontrollavgifterna för livsmedelsföretag, som debiteras per timme. Timpriset ökade från 1225 till 1720 kronor och taxan är samma för små som stora företag.[6]
Slakterier kontrollerades fram till 2019 av samma inspektörer som andra livsmedelsföretag, men omorganiserades sedan. Slakterier har olika kontrollavgifter beroende på företagets storlek eftersom staten subventionerar avgifterna med 100 miljoner kronor.[6]
Generaldirektörer och chefer
[redigera | redigera wikitext]- Gösta Björkman 1972–1975
- Arne Engström 1975–1986
- Arne Kardell 1986–1998
- Bertil Norbelie 1998–2004
- Inger Andersson 2004–2013
- Stig Orustfjord 2013-2015
- Annica Sohlström, tf. dec 2015, ordinarie juni 2016[7]
Livsmedelsverkets uppgifter i krig
[redigera | redigera wikitext]Livsmedelsverket är från 1 oktober 2022 beredskapsmyndighet och sektorsansvarig myndighet för beredskapssektorn livsmedelsförsörjning och dricksvatten.[8] Livsmedelsverket har en central roll i Sveriges beredskap inför krig och krissituationer. Myndighetens huvudsakliga uppgifter inkluderar:
Säkerställa livsmedelsförsörjning: Livsmedelsverket ansvarar för att säkerställa att befolkningen har tillgång till säkra och näringsriktiga livsmedel även under krig eller höjd beredskap. Detta innebär att upprätthålla kontroll och tillsyn över livsmedelsproduktionen och distributionen för att förhindra att osäkra eller otillräckliga livsmedel når konsumenterna.[9]
Dricksvattenförsörjning: Eftersom dricksvatten är en grundläggande förutsättning för hälsa och överlevnad, arbetar Livsmedelsverket för att säkerställa att dricksvattenförsörjningen fungerar även under krissituationer. Detta inkluderar att ge stöd och vägledning till aktörer som ansvarar för dricksvattenförsörjning, samt att utveckla planer och riktlinjer för att hantera potentiella störningar.[10]
Livsmedelskontroll vid kris: Under kriser och höjd beredskap är det avgörande att livsmedelskontrollen upprätthålls för att säkerställa livsmedelssäkerheten. Livsmedelsverket har utarbetat riktlinjer och handböcker för att stödja kontrollmyndigheter i deras arbete under sådana förhållanden.[11]
Samverkan med andra myndigheter: Livsmedelsverket samarbetar med andra myndigheter och aktörer inom det civila försvaret för att stärka landets motståndskraft vid krissituationer och krig. Detta samarbete syftar till att säkerställa att de viktigaste samhällsfunktionerna, inklusive livsmedelsförsörjning och dricksvatten, upprätthålls även under svåra förhållanden.[12]
Genom dessa åtgärder bidrar Livsmedelsverket till att upprätthålla en robust och säker livsmedelsförsörjning i Sverige, även under krig eller höjd beredskap.
Se även
[redigera | redigera wikitext]- Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) - Fastställer gränsvärden för Europa
- Lista över incidenter med matkontaminering
Källor
[redigera | redigera wikitext]- ^ 1 § förordningen (2007:1043) med instruktion för Livsmedelsverket.
- ^ 3c § förordningen (2009:1426) med instruktion för Livsmedelsverket och 18, 23 §§ bilaga 1-2 förordningen (2022:524) om statliga myndigheters beredskap
- ^ ”Livsmedelsverket klart starta i Uppsala 1972”. Svenska Dagbladet: s. 23. 25 mars 1971. https://www.svd.se/arkiv/1971-03-25/23.
- ^ 2 § förordningen (2007:1043) med instruktion för Livsmedelsverket.
- ^ ”Arkiverade kopian”. Arkiverad från originalet den 18 april 2010. https://web.archive.org/web/20100418174759/http://www.slv.se/sv/grupp2/Lagstiftning/. Läst 12 maj 2010.
- ^ [a b] Boltegård, Annika (7 juli 2020). ”Avgiften chockhöjdes – nu riskerar deras gårdsmejeri att slås ut | Land.se”. Land. https://www.land.se/mat-dryck/livsmedelsverkets-kontrollavgift-hot-mot-sma-gardsmejerier/. Läst 11 juli 2020.
- ^ ”Annica Sohlström ny generaldirektör för Livsmedelsverket”. Regeringskansliet. 16 juni 2016. http://www.regeringen.se/pressmeddelanden/2016/06/annica-sohlstrom-ny-generaldirektor-for-livsmedelsverket/. Läst 30 december 2017.
- ^ Jönsson Hanberg, Freddy (2023). Totalförsvar för chefer. Ekerlids Förlag. ISBN 978-91-89323-97-1. Läst 28 januari 2025
- ^ Foto: Melker Dahlstrand/Livsmedelsverket (10 oktober 2023). ”Livsmedelsverket”. www.krisinformation.se. https://www.krisinformation.se/detta-gor-samhallet/mer-om-sveriges-krishanteringssystem/samhallets-ansvar/tio-beredskapssektorer/livsmedelsverket. Läst 28 januari 2025.
- ^ ”Beredskap inom dricksvattenförsörjning”. www.livsmedelsverket.se. https://www.livsmedelsverket.se/beredskap/beredskap-inom-dricksvattenforsorjning. Läst 28 januari 2025.
- ^ ”Livsmedelskontroll vid kris och höjd beredskap”. https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/publikationsdatabas/handbocker-verktyg/livsmedelskontroll-vid-kris-och-hojd-beredskap.pdf. Läst 28 Januari 2025.
- ^ ”TILLSAMMANS GÖR VI SKILLNAD Livsmedelsverkets Inriktning 2025”. https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/publikationsdatabas/broschyrer-foldrar/livsmedelsverkets-inriktning.pdf. Läst 28 Januari 2025.
- Sveriges statskalender för åren 1973, 1976, 1981 , 1985, 1997, 2001, 2005 och 2009