Skolebrød
Skolebrød eller skolebolle är en söt bulle gjord på vetemjöl. Gropen i mitten är fylld med vaniljkräm och bullen dekoreras med glasyr och kokosflingor.
Skolebrød är ett typiskt norskt bakverk som lanserades under 1950-talet.[1] Namnet skolebrød antyder att bullen främst äts av barn som går i skolan och den ingår ofta i den matsäck som de äter till lunch.[2]
Bullen har haft flera lokala namn och på Sørlandet kallades den tidigare tolvøres, antagligen på grund av priset.[3]
I Norge firas skolebrødets dag sista fredagen före skolornas sommarlov.[1]
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från norska Wikipedia (bokmål/riksmål), Skolebrød, 14 april 2023.
Noter
[redigera | redigera wikitext]- ^ [a b] ”Skolebrødets dag” (på norska). https://brodogkorn.no/fakta/skolebrodets-dag/. Läst 21 augusti 2023.
- ^ ”Skolebrød” (på engelska). https://www.tasteatlas.com/skolebrod. Läst 21 augusti 2023.
- ^ ”Skolebrød” (på norska). https://brodogkorn.no/fakta/skolebrod-purke-skolebolle-tolvores-pai-olabolle-eggemelisbolle-porke-skillings/. Läst 21 augusti 2023.
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]
Wikimedia Commons har media som rör Skolebrød.
