Hoppa till innehållet

Serranoskinka

Från Wikipedia
 Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2016-01)
Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Serranoskinka (spanska: jamón serrano) är en lufttorkad skinka, typisk för det spanska köket.

Den kommer huvudsakligen från vita grisar i Spaniens bergsområden (ordet serrano kommer från spanskans sierra, berg). Serranoskinkan lufttorkas i minst 12 månader.

Se även

[redigera | redigera wikitext]
Hämtad från ”https://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=Serranoskinka&oldid=54816607”