Sandpäron

	Sandpäron
	var. culta, det odlade sandpäronet
Systematik
Domän	Eukaryoter; Eukaryota
Rike	Växter; Plantae
Division	Fröväxter; Spermatophyta
Underdivision	Gömfröväxter; Angiospermae
Klass	Trikolpater; Eudicotyledonae
Ordning	Rosordningen; Rosales
Familj	Rosväxter; Rosaceae
Släkte	Päronsläktet; Pyrus
Art	Sandpäron; P. pyrifolia
Vetenskapligt namn
	§ Pyrus pyrifolia
Auktor	(Burman) Nakai, 1926

Sandpäron (Pyrus pyrifolia) är en art av päronsläktet i familjen rosväxter. Det kallas även nashipäron^[a], japanskt päron, kinapäron, kinesiskt päron och oegentligt äppelpäron. Arten förekommer i Kina, Laos och Vietnam och odlas i Japan, Korea, Taiwan, USA och Kina.

Trädet är lövfällande och kan bli 5-12 m högt. Unga skott med samlingar av ulliga hår, hårlösa andra året. Mogna grenar blir rödbruna eller purpurbruna. Bladen blir 6,5-11 × 3,5-6 cm, avlångt äggrunda till äggrunda, uddspetsiga med rundad eller hjärtlik bas, senare kala. Bladkanter med framåtriktade tänder. Bladskaft 3-4,5 cm. Blommorna sitter 6-9 tillsammans och är vita. Fodertänderna blir 4-5 mm och kronbladen 1,5-1,7 × 1,1-1,3 cm. Ståndarna är 18-21. Pistiller 4-5. Frukter 2,5-15 cm (eller mer) i diameter, runda, gula till bruna med vita porer.

Tre varieteter erkänns:

var. pyrifolia - frukterna är bruna, 2,5-3,5 cm i diameter. Centrala Kina.
var. culta - det odlade sandpäronet. Har längre och bredare blad. Frukerna är äppelformade, gula eller bruna, till 15 cm i diameter (till 500 g), eller mer. De är saftiga, krispiga.
var. stapfiana - frukterna är päronformade, till 6 cm.

Sandpäron används som äpplen eller päron, dvs äts råa eller skärs ner i sallader och efterrätter. Man kan också använda sandpäron i varmrätter då de inte blir mjuka och sönderkokta lika lätt som vanliga päron. Frukten håller ca 6 veckor efter skörd.

Arten domesticerades redan för ca 2000 år sedan i Kina och numera finns mer än 1000 namnsorter. I USA och Kina har sandpäronet på senare år används i förädling och har korsats med andra arter för att få fram frukter med högre kvalitet.

I Japan används fröplantor som ympunderlag till andra päronsorter.

Synonymer

var. pyrifolia

Ficus pyrifolia Burm.f.
Pyrus arakiana Koidzumi
Pyrus autumnalis Koidzumi
Pyrus babauttiagi Koidzumi
Pyrus communis var. autumnalis Siebold
Pyrus cuneata Koidzumi
Pyrus higoensis Koidzumi
Pyrus incubacea Koidzumi
Pyrus kiushiana Koidzumi
Pyrus kleinhofiana Koidzumi
Pyrus lasiogyna Koidzumi
Pyrus montana Nakai nom. illeg.
Pyrus nehiyamadonis Koidzumi
Pyrus pyrifolia var. montana Nakai
Pyrus saidaeana Koidzumi
Pyrus serotina Rehder
Pyrus sinensis Nakai
Pyrus sohayakiensis Koidzumi
Pyrus tajimensis Koidzumi
Pyrus takuhokuensis Koidzumi
Pyrus tambana Koidzumi
Pyrus tobishimensis Koidzumi
Pyrus togashiana Koidzumi
Pyrus tsuchiyana Koidzumi
Pyrus tungusiana Koidzumi

var. culta (Makino) Nakai

Pyrus communis Thunb. nom. illeg.
Pyrus communis var. sinensis K.Koch
Pyrus japonica hort. ex L.H.Bailey
Pyrus montana var. rehderi Nakai
Pyrus serotina var. culta (Makino) Rehder
Pyrus sieboldii Carr
Pyrus sinensis L.H.Bailey
Pyrus sinensis var. culta Makino

var. stapfiana Rehder

Pyrus pyrifolia f. stapfiana (Rehder) Rehder

Kommentarer

^ Nashi är det japanska ordet för päron

Källor

Mansfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops
Walters, S.M. (1995). The European Garden Flora, Vol. IV - Dicotyledons (Part II) ISBN 0-521-42095-4

Externa länkar

Wikimedia Commons har media som rör Sandpäron.
Bilder & media

[1] Nashi är det japanska ordet för päron

[a]