Nerol
Nerol är en monoterpenoidalkohol som finns i många eteriska oljor och förekommer naturligt i växter så som citrongräs och pomerans. Ursprungligen isolerades den från den eteriska oljan neroliolja, därav dess namn. Denna färglösa vätska används i parfymer. Liksom geraniol har nerol en söt roslukt.[1] Estrar och besläktade derivat av nerol hänvisas till som neryl, till exempel nerylacetat.
Nerol är en strereoisomer till geraniol.
Se även
[redigera | redigera wikitext]Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg "Flavors and Fragrances" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim, 2002. doi:10.1002/14356007.a11_141