Hoppa till innehållet

Medisterkorv

Från Wikipedia
 Den här sidan eller avsnittet innehåller ifrågasatta faktauppgifter. (2024-04)
Motivering: Se diskussion.
Hjälp gärna Wikipedia med att åtgärda problemet om du kan, eller diskutera saken på diskussionssidan.
Stekt medisterkorv (medisterpølse).

Medisterkorv är en korv och köttprodukt. Den påminner om falukorv och förekommer främst i Skåne, Norge och Danmark. Jämfört med falukorven är medisterkorven något smalare. Köttfärsen är grövre och fetthalten är något lägre. Namnet kommer av tyskans Met, vilket ungefär betyder magert svinkött (jämför medvurst[1]), och svenskans ister.[2]

Referenser

[redigera | redigera wikitext]
  1. ^ Svenska Akademiens ordbok: metvurst
  2. ^ Svenska Akademiens ordbok: medister

Externa länkar

[redigera | redigera wikitext]
Hämtad från ”https://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=Medisterkorv&oldid=54643422”