Mats Olof Björkman, född 20 oktober 1926 i Folkärna församling, Kopparbergs län, död 2001, var en svensk psykolog.
Björkman, som var son till folkskollärare Olle Björkman och Hanna Lundberg, avlade folkskollärarexamen i Uppsala 1948, blev filosofie kandidat vid Stockholms högskola 1951, filosofie magister 1956, filosofie licentiat 1956 och filosofie doktor 1958. Han var folkskollärare i Folkärna landskommun 1948–1949, Mellansjö skolhem i Täby köping 1951, vikarierande lektor vid folkskoleseminariet i Stockholm 1956, biträdande lärare på psykologiska institutionen vid Stockholms högskola 1956, extra ordinarie docent i psykologi vid Stockholms högskola 1959, blev forskare i inlärningsproblem vid Statens råd för samhällsforskning 1961,[3] professor i psykologi vid Umeå universitet 1966[4] och vid Uppsala universitet 1979.[5]
- Experimentalpsykologiska metoder (tillsammans med Gösta Ekman, 1957)
- Inlärningspsykologi (1958)
- Measurement of learning (doktorsavhandling, 1958)
- Psykologisk forskning. En introduktion (1962)
- Människa och bil. Psykologiska data om trafikbeteende (tillsammans med Anders Englund och Gunnar Johansson, 1967)
- Psykologi för gymnasiet (tillsammans med Ingvar Lundberg och David Magnusson, 1968)
- Psychology: A brief introduction (tillsammans med Michael Wertheimer, Ingvar Lundberg och David Magnusson, 1971)
- Ekologisk psykologi. Om samspelet mellan människans tankesystem och hennes omgivning (1978)
