Le Grill
| Le Grill |
|---|
|
| Restaurangen ligger längst upp på den åttonde våningen i den ovala byggnaden tillhörande Hôtel de Paris. |
| Michelinstjärnor |
|
| Fullständigt namn |
| Le Grill de l'hôtel de Paris |
| Adress |
| Hôtel de Paris Monte-Carlo Place du Casino MC 9800 Principauté de Monaco |
| Koordinater |
| 43°44′19″N 7°25′39″Ö / 43.738570°N 7.427364°Ö |
| Typ av kök |
| Medelhavsköket (Grillning) |
| Kökschef(er) |
| Franck Cerutti |
| Klädkod |
| Proper |
Le Grill de l'hôtel de Paris är en gourmetrestaurang med inspiration från medelhavsköket och där matlagningen görs främst via grillning. Den ligger på åttonde våningen i det femstjärniga[1] lyxhotellet Hôtel de Paris i Monte Carlo i Monaco. Restaurangen ägs av det statliga tjänsteföretaget Société des bains de mer de Monaco. Den drivs av hotellets chefskock, fransmannen Frank Cerutti[2] efter att restaurangens före detta chefskock Patrick Laine tog över en ny restaurang med namnet Ômer i hotellet[3][4].
Sedan 2019 har den en Michelinstjärna.[5][6][7]
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ ”Hotel 5 stars Monaco”. Monte-Carlo.mc. https://www.monte-carlo.mc/en/hotels/hotels-5-stars/.
- ^ ”The Grill”. MonteCarloSBM.com. https://www.montecarlosbm.com/en/restaurant-monaco/the-grill.
- ^ ”Multi-Michelin-starred Alain Ducasse opens second Monte Carlo restaurant”. Wealth-Magazine.com. http://wealth-magazine.com/2019/01/29/multi-michelin-starred-alain-ducasse-opens-second-monte-carlo-restaurant/.
- ^ ”Ômer”. MonteCarloSBM.com. https://www.montecarlosbm.com/en/restaurant-monaco/omer.
- ^ ”Le Grill”. ViaMichelin.com. Arkiverad från originalet den 23 februari 2019. https://web.archive.org/web/20190223020412/https://www.viamichelin.com/web/Restaurant/Monte_Carlo-98000-Le_Grill-3ftd8zx. Läst 22 februari 2019.
- ^ ”Le Grill receives its first Michelin star in the 2019 guide”. LaGazettedeMonaco.com. https://lagazettedemonaco.com/en/le-grill-etoile-au-guide-michelin-2019/.
- ^ Shehmir Shaikh, Ayesha Sohail. ”This European resort has the most Michelin stars”. Condé Nast Traveller. https://www.cntravellerme.com/16850-europes-monte-carlo-soci%C3%A9t%C3%A9-des-bains-de-mer-has-the-most-michelin-stars.