Längd (bakverk)
En längd är ett flätat, avlångt bakverk av vetebröd (ibland benämnt vetelängd[1]) med odefinierad längd som ofta innehåller glasyr, pärlsocker eller andra söta tillsatser, liknande en bulle men avsedd att skivas. Både wienerbröd (wienerlängd) och karlsbaderbröd (karlsbaderlängd) förekommer som längd.
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ längd i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 19 april 2017.