Kanapé (bröd)

En kanapé är ett bakverk och avser antingen en smördegsbakelse eller en typ av smörgås.^[1] Smördegsbakelsen har ofta formen av ett flerfikigt blad. Smörgåsen är liten, stekt eller rostad med ett pålägg som till exempel rökt lax eller räkor.^[2]^[3] Kanapéer äts vanligen med fingrarna och serveras som hors d'œuvre, exempelvis som cocktail-tilltugg.

Ordet "kanapé" med betydelsen "liten smörgås" är belagt i svenskan sedan åtminstone 1900 medan kanapé som smördegsbakelse är känt i språket sedan 1837.^[4]

Se även

Snitt (smörgås)

Källhänvisningar

^ Svenska Akademiens ordböcker (SAOL, SO och SAOB) på Svenska.se: kanapé
^ ”kanapé - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/kanape-(sm%C3%B6rdegsbakelse). Läst 25 april 2020. ^{[inloggning kan krävas]}
^ ”kanapé - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/kanape-(sm%C3%B6rg%C3%A5s). Läst 25 april 2020. ^{[inloggning kan krävas]}
^ ”kanapé | SO | svenska.se”. https://svenska.se/so/. Läst 25 april 2020.

[1] Svenska Akademiens ordböcker (SAOL, SO och SAOB) på Svenska.se: kanapé

[2] ”kanapé - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/kanape-(sm%C3%B6rdegsbakelse). Läst 25 april 2020. ^{[inloggning kan krävas]}

[3] ”kanapé - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/kanape-(sm%C3%B6rg%C3%A5s). Läst 25 april 2020. ^{[inloggning kan krävas]}

[4] ”kanapé | SO | svenska.se”. https://svenska.se/so/. Läst 25 april 2020.

[1]

[2]

[3]

[4]