Hundkött
Hundkött är kött av hundraser som föds upp och slaktas för att sedan ätas inom vissa kulturer främst i Asien (Kina, Korea och Vietnam) och vissa länder i Afrika, bland annat Nigeria. Inom de kulturer där hundar anses vara sällskapsdjur är det vanligtvis tabu att äta hundkött. I de länder där hundkött ätes anses rätten vara en delikatess och äts oftast vid festliga tillfällen.[1]
Hundätarfestivalen i Yulin
[redigera | redigera wikitext]Den sydkinesiska staden Yulin är särskilt känd för sin hundätarfestival, som hållits i staden i juni månad sedan 1990 för att fira sommarsolståndet. Enligt lokal folktro skall hundkött hjälpa till med att fördriva kroppens kyla inför sommaren. Vid festivalen slaktas omkring 10 000 hundar och steks hela på en kolbädd.[2][3]
Kritik
[redigera | redigera wikitext]Kritiker av att hundkött används som föda hävdar ofta att hundar är kännande varelser och vänliga mot människor, eller att slaktmetoderna är alltför grymma.[4][5][6][7]
Se även
[redigera | redigera wikitext]Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ GREGORY, Neville G.; GRANDIN, Temple. Animal welfare and meat production. CABI, 2007. s. 165. ISBN 1-84593-215-3
- ^ "10.000 hundar slaktas och äts upp – protester mot kinesisk festival", Dagens nyheter, 2015-06-16.
- ^ "I helgen slaktas 10.000 hundar och äts upp", SVT, 18 juni 2015.
- ^ Comments on action 'Stop the dog-meat trade in Korea'. AnimalFreedom.org. Läst 27 december 2009.
- ^ KUM, Sunnan. Sunnan's speech at the HK conference Arkiverad 19 december 2009 hämtat från the Wayback Machine.. Friends of Dogs, Korean Animal Protection Society. Läst 27 december 2009.
- ^ Withdraw The "Hygienic Control of Dog Meat" Arkiverad 18 mars 2008 hämtat från the Wayback Machine.. Korean Animal Protection Society (Mars 2005). Läst 27 december 2009.
- ^ Koreans At Their Worst - Killing & Eating Dogs and Cats Arkiverad 27 augusti 2007 hämtat från the Wayback Machine.. dogbiz.com. Läst 27 december 2009.
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]
Wikimedia Commons har media som rör Hundkött.
