Heston Blumenthal

Heston Blumenthal
	Heston Blumenthal
	Heston Blumenthal.
Född	Heston Marc Blumenthal; 27 maj 1966 (58 år); London, Storbritannien
Yrke/uppdrag	Kock
Känd för	Ägare av The Fat Duck

Heston Marc Blumenthal, född 27 maj 1966 i London, är en brittisk kock och ägare av bland annat den trestjärniga restaurangen The Fat Duck.^[1]^[2] Blumenthal är en förespråkare av att utnyttja naturvetenskaplig förståelse i matlagning och en av föregångarna inom molekylär gastronomi, även om han själv inte använder begreppet.

Källor

^ The Inventory: Heston Blumenthal, Financial Times 2011-07-15
^ Heston Blumenthal: The alchemist, The Independent 2011-10-23

Wikimedia Commons har media som rör Heston Blumenthal.

[1] The Inventory: Heston Blumenthal, Financial Times 2011-07-15

[2] Heston Blumenthal: The alchemist, The Independent 2011-10-23

[1]

[2]