Gyromitrin
| Gyromitrin | |
  | |
| Systematiskt namn | N′-Ethyliden-N-methyl-formohydrazid |
|---|---|
| Övriga namn | Acetaldehyde methylformylhydrazone |
| Kemisk formel | C4H8N2O |
| Molmassa | 100.12 g/mol |
| CAS-nummer | 16568-02-8 |
| SMILES | CC=NN(C)C=O |
| Egenskaper | |
| Kokpunkt | 143 °C |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Gyromitrin är ett toxin och carcinogen som förekommer hos flera svampar av släktet Gyromitra, främst stenmurklan Gyromitra esculenta.[1][2]
Föreningen är instabil och hydrolyseras lätt till den giftiga föreningen monometylhydrazin som har visat sig påverka centrala nervsystemet.[3] Monometylhydrazin hämmar också funktionen av Vitamin B6, vilket kan leda till allvarliga hälsoproblem.[1]
Förgiftning resulterar i illamående, magkramper och diarré, medan svåra förgiftningsfall kan medföra krampanfall, gulfärgning av huden, koma och även döden.[4] Monometylhydrazin har också visat sig vara carcinogen hos försöksdjur.[1]
Källor
[redigera | redigera wikitext]- ^ [a b c] Jiri Patocka, Rene Pita och Kamil Kuca (2012). ”Gyromitrin, Mushroom toxin of Gyromitra spp.”. Military Medical Science Letters 81 (2): sid. 61–67. doi:. http://www.mmsl.cz/archive/dl/53.
- ^ David Benjamin (1998). ”Poisonous Mushrooms: Gyromitrin and Monomethylhydrazine”. Clinical Toxicology 36 (2): sid. 123-130. doi:.
- ^ Koji Nakanishi, Toshio Goto, Sho Ito (1974). Natural Products Chemistry: Chemical and Biological Perspectives. Academic Press. sid. 23–25. ISBN 978-0125125123
- ^ David Benjamin (1999). ”Clinical Effects of Mushroom Poisoning”. New England Journal of Medicine 340 (11): sid. 867-878. doi:.
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]- Jiri Patocka, Rene Pita och Kamil Kuca: Gyromitrin, Mushroom toxin of Gyromitra spp. (Mil. Med. Sci. Lett. (Voj. Zdrav. Listy) 2012, vol. 81(2), p. 61–67 ISSN 0372-7025)