Gose
 |
Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2014-05) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
- Detta är en artikel om ölet Gose, för staden Gose i Japan, se Gose, Nara
Gose är en öl från Tyskland som kommer från Goslar. Den är bryggd med minst 50 % vetemalt, sedan är det vanligt med salt och koriander i ölen. Gose brukar också jäsas med mjölksyrabakterier för att ge ölens syrligheten. Vanligtvis brukar alltså en Gose smaka salt och syrligt. Alkoholhalten på en Gose brukar vara runt 4 % - 5 %.