Hoppa till innehållet

Glasnudlar

Från Wikipedia
Glasnudlar
Koreanska glasnudlar, 당면, gjorda på sötpotatis
Japchae

Glasnudlar är en nudelsort som ofta är gjord på mungbönsmjöl. Glasnudlar är genomskinliga, därav namnet.

Glasnudlar säljs vanligtvis i torkad form och kokas för att användas i soppor eller wokade maträtter eller som fyllning i vårrullar.

Den koreanska maträtten japchae görs på glasnudlar gjorda på stärkelse från sötpotatis.[1]

Källor

[redigera | redigera wikitext]
  1. ^ ”Arkiverade kopian”. Arkiverad från originalet den 7 april 2014. https://web.archive.org/web/20140407094456/http://www.hansik.org/en/board.do?cmd=view&bbs_id=054&menu=PEN1030201&lang=en&art_id=2634. Läst 19 februari 2013. 

Externa länkar

[redigera | redigera wikitext]
Hämtad från ”https://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=Glasnudlar&oldid=55947053”