Den här artikeln eller det här avsnittet innehåller inaktuella uppgifter och behöver uppdateras. (2016-03)
Hjälp gärna Wikipedia att åtgärda problemet genom att redigera artikeln eller diskutera saken på diskussionssidan.
Sotiropoulos föddes den 9 juli 1977 i Geelong, Australien, båda hans föräldrar var grekiska invandrare.[1] Han började träna brasiliansk jiu-jitsu (BJJ) 1996 och vann under de kommande åren flera australiska BJJ- och grappling-tävlingar.[2] Han tränade med ett flertal stora namn inom BJJ, bland andra Renzo Gracie, Matt Serra och Eddie Bravo, och fick svart bälte 2004. Därefter började han träna boxning.
Han gick sin första professionella MMA-match i november 2004 och vann sedan sju av sina nio första matcher. År 2007 deltog han i den sjätte säsongen av UFC:s realityserieThe Ultimate Fighter där han tog sig till semifinal.[3] Trots att han åkt ur turneringen fick han möjligheten att gå en match på The Ultimate Finale 6 i december 2007 där han besegrade Billy Miles via submission. Efter att ha vunnit sin nästa match via knockout hade han ett tävlingsfacit som lydde 9-2. Skador gjorde sedan att han tvingades vänta 18 månader innan han gick sin nästa match.[2] I augusti 2009 gjorde han debut i lättviktsdivisionen när han vann sin tredje raka match i UFC mot före detta The Ultimate Fighter-deltagaren George Roop.[2]
I november 2009 besegrade han Jason Dent vid UFC 106 den 21 november 2009. I en intervju efter matchen berättade Sotiropoulos att han ville delta vid UFC 110 i februari 2010 då UFC för första gången skulle hålla en gala i Australien.[4] Han fick sin vilja igenom och besegrade Joe Stevenson i en match som utsågs till "Fight of the Night".[5] Sotiropoulos fortsatte vinna matcher och besegrade därefter Kurt Pellegrino och Joe Lauzon där matchen mot den sistnämnda även den blev utsedd till "Fight of the Night". I och med dessa vinster hade Sotiropoulos vunnit sina åtta senaste matcher, varav de sju senaste i UFC.
Redan efter matchen mot Pellegrino i juli 2010 erkände UFC:s VD Dana White att Sotiropoulos var en kandidat att få gå en match om titeln i lättviktsdivisionen.[6] När UFC återvände till Australien den 27 februari 2011 mötte Sotiropoulos tysken Dennis Siver. Innan matchen berättade White i intervjuer att om Sotiropoulos vann matchen var det mycket troligt att han skulle bli nästa utmanare till lättviktstiteln.[7] Under matchen lyckades Sotiropoulos inte ta ner Siver någon gång och Siver, som har sin bakgrund i kickboxning, kunde vinna matchen på poäng.[8]
På UFC 132 den 2 juli 2011 förlorade Sotiropoulos för första gången genom knockout då han besegrades av Rafael dos Anjos i den första ronden.