Flatbröd

Flatbröd i en traditionell norsk brödkorg.

Flatbröd är ett ojäst, hårt, tunt bröd, som liknar svenskt hårt tunnbröd. Till skillnad från tunnbröd är flatbröd dock alltid ojäst.

Förutom i Norge förekommer brödtypen även i Bohuslän, Dalsland och de norrländska landskapen.

Se även

• Torta (flatbröd)

Källor

• Flatbröd Svensk uppslagsbok band 9, spalt 928. Malmö 1932.