Dukkah
_-_Egyptian_spice_mix.JPG)
Dukkah är en egyptisk kryddblandning, som består av rostade och krossade hasselnötter, rostade sesamfrön, korianderfrön, spiskummin, svartpeppar och salt.
Källor
[redigera | redigera wikitext]- Golbaz, Sarah (2016). Kryddor från hela världen. h.f. ullmann Publishing. ISBN 9783848010332