Danzainudlar
Danzainudlar (även känt som Ta-a-mi eller Slack Season danzai noodles) är en rätt från Tainan i Taiwan. Den består i grundutförandet av nudlar, fläskfärs, räkor, böngroddar, koriander, vitlök samt räkbuljong. Portionsstorleken är liten, och därmed snarast att betrakta som en förrätt eller mellanmål.
Källor
[redigera | redigera wikitext]- Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Ta-a mi, 9 september 2023.
- TAIWAN. Lonely Planet. 2020
- ”How To Tell Taiwanese Ta-a And Tshik-a Noodles Apart”. https://guide.michelin.com/tw/en/article/dining-out/taiwanese-ta-a-and-tshik-a-noodles. Läst 9 september 2023.
- ”CNN Travel: 40 of the best Taiwanese foods and drinks”. https://edition.cnn.com/travel/article/40-taiwan-food/index.html. Läst 9 september 2023.