Danyel Couet
| Danyel Couet | |
| Född | 24 juli 1973[1] (51 år) Finska församlingen[1], Sverige |
|---|---|
| Medborgare i | Sverige |
| Sysselsättning | Kock |
| Redigera Wikidata | |
Danyel-Michel Couet, född 24 juli 1973 i Finska församlingen, Stockholms län,[2] är en svensk-fransk-finländsk kock och krögare.
Biografi
[redigera | redigera wikitext]Under gymnasietiden ville Couet bli tecknare eller grafiker, men bytte efter ett år till Kristinebergs restaurangskola och fick lärlingstjänst på Edsbacka krog i Sollentuna där han växt upp.[3]
Han har under lång tid arbetat tillsammans med kocken och krögaren Melker Andersson[4] och bland annat sedan tidigare drivit F12-gruppen under 25 år.[5] År 2018 öppnade han sin första egna restaurang, Allegrine,[6] som fått sitt namn från Danyels farmor.[5] I januari 2019 öppnade han tillsammans med Sebastian Thureson restaurangen Manufacture.[7]
Under sin karriär som kock har han fått flera utmärkelser, bland annat OS-guld med Svenska kocklandslaget år 2000.[8]
Tillsammans med Lubbe Garell driver han YouTube-kanalen Shots & Pots, som är en av Sveriges största jakt- och matkanaler.[9]
År 2023 medverkade han för andra gången i TV4-programmet Kockarnas kamp. I finalen mötte han och besegrade Daniel Müllern.[10]
Bibliografi
[redigera | redigera wikitext]- 2006 – Andersson, Melker; Couet Danyel, Blåvarg Susanna, Asplund Karl. Eld: [Grill : stora grillguiden : krispigt, saftigt, rökigt]. Stockholm: Natur och kultur. Libris 10106059. ISBN 9127356787
- 2006 – Couet, Danyel; Andersson Melker, Geijerstam Agnes af. Oas, Fredsgatan 12: läckert, modernt, elegant. Stockholm: Natur och kultur. Libris 10162808. ISBN 9127356779
- 2006 – Andersson, Melker; Couet Danyel, Ålund Jonas, Björnstierna Fabian, Förare Winbladh Lisa. Smak - Restaurangen: kryddigt, frestande, kombinerat. Stockholm: Natur och kultur. Libris 10106060. ISBN 9127357015
- 2007 – Couet, Danyel; Loftus David, Botey Joan. Danyel Couets Paris: från chèvre chaud till couscous merguez. Stockholm: Natur & kultur. Libris 10364264. ISBN 9789127088207
- 2010 – Couet, Danyel; Nilsson Jan. Mina smaker från Provence. Mästerkockarna vid din spisMedelhavets läckerheter. Stockholm: Norstedt. Libris 11814552. ISBN 9789113030463
- 2012 – Danyels klassiker: 74 älskade recept med en twist. Stockholm: Norstedt. Libris 12767148. ISBN 9789113037516
- 2014 – Couet, Danyel; Loftus David, Hoopen Pieter ten. F12: Fredsgatan 12. Stockholm: The bearded lady. Libris 16558115. ISBN 9789186623500
- 2023 – Couet, Danyel; Garell Lubbe. I magen på en jägare: konsten att jaga och laga vilt. Stockholm: Mondial. Libris 1ht7df25zqznt9zs. ISBN 9789180022125
TV-medverkan
[redigera | redigera wikitext]Couet har medverkat i flera TV-program, både som kock/tävlande och som domare.
- 2014 – Kockarnas kamp[11]
- 2017–2021 – Sveriges yngsta mästerkock[12][13][14]
- 2017 – Stjärnorna på slottet (som kock)[15]
- 2019 – Sveriges mästerkock (ersatte Leif Mannerström som blev sjuk under säsongen)[16]
- 2022 – The Island Sverige
- 2023 – Kockarnas kamp[17]
Källor
[redigera | redigera wikitext]- ^ [a b] Sveriges befolkning 2000, Sveriges Släktforskarförbund, 2020.[källa från Wikidata]
- ^ ”Danyel-Michel Couet” (på svenska). www.ratsit.se. https://www.ratsit.se/19730724-Danyel_Michel_Couet_Stockholm/pTgUS10Y4vaAPN6-4ZZ-4i9-QD1fOm9uXBCs_-s6bnM. Läst 4 oktober 2019.
- ^ ”Skåpmat – med en twist”. Mitt i Stockholm. https://mitti.se/noje/skapmat-med-en-twist/. Läst 4 oktober 2019.[död länk]
- ^ ”Danyel Couet öppnar eget mini-imperium”. Allt om Stockholm. https://alltomstockholm.se/restaurangbar/danyel-oppnar-imperium/. Läst 4 oktober 2019.[död länk]
- ^ [a b] Thatsup. ”Allegrine”. Thatsup. https://thatsup.se/stockholm/restaurang/allegrine/. Läst 4 oktober 2019.
- ^ Thatsup. ”Bästa restaurangerna i city”. Thatsup. https://thatsup.se/stockholm/guide/b%C3%A4sta-restaurangerna-i-city/. Läst 4 oktober 2019.
- ^ ”De öppnar krog för brödälskare på Södermalm”. Allt om Stockholm. Arkiverad från originalet den 5 februari 2019. https://web.archive.org/web/20190205005544/https://alltomstockholm.se/stadsliv/brodalskare-oppnar-sodermalm/. Läst 4 oktober 2019.
- ^ ”Danyel Couet”. www.norstedts.se. http://www.norstedts.se/forfattare/119435-danyel-couet. Läst 4 oktober 2019.
- ^ ”Shots & Pots - YouTube”. www.youtube.com. https://www.youtube.com/channel/UCio622AlWCbD-J1H_1wdhng/about. Läst 27 september 2020.
- ^ ”Efterrätten som avgjorde ”Kockarnas kamp”: ”En av de fulaste jag gjort””. www.aftonbladet.se. 5 december 2023. https://www.aftonbladet.se/a/GMW57J. Läst 5 december 2023.
- ^ ”Danyel Couet tävlar i Kockarnas Kamp 2014”. ELLE mat & vin. 26 juni 2014. https://www.ellematovin.se/danyel-couet-tavlar-i-kockarnas-kamp-2014/. Läst 4 oktober 2019.
- ^ ”Här är nya juryn i Sveriges yngsta mästerkock - Sveriges yngsta mästerkock”. tv4.se. https://www.tv4.se/sveriges-yngsta-m%C3%A4sterkock/artiklar/h%C3%A4r-%C3%A4r-nya-juryn-i-sveriges-yngsta-m%C3%A4sterkock-57e8f1f7b9a9f61c1d0001a6. Läst 4 oktober 2019.
- ^ ”Alla deltagare i Sveriges yngsta mästerkock 2018”. ELLE mat & vin. 11 april 2018. https://www.ellematovin.se/deltagare-sveriges-yngsta-masterkock-2018/. Läst 4 oktober 2019.
- ^ ”Sveriges yngsta mästerkock - tv4.se”. www.tv4.se. https://www.tv4.se/sveriges-yngsta-m%C3%A4sterkock. Läst 4 oktober 2019.
- ^ amelia. ”Stjärnorna på slottet 2017”. www.amelia.se. https://www.amelia.se/snackisar/har-ar-allt-du-behover-veta-om-nya-sasongen-av-stjarnorna-pa-slottet/. Läst 4 oktober 2019.
- ^ Moa Lindstedt (27 mars 2019). ”Mannerström inlagd på sjukhus – ersätts i TV4”. www.expressen.se. https://www.expressen.se/noje/mannerstrom-inlagd-pa-sjukhus-ersatts-i-tv4/. Läst 4 oktober 2019.
- ^ ”Alla deltagare i Kockarnas kamp 2023”. RECEPT. https://recept.se/artikel/alla-deltagare-i-kockarnas-kamp-2023. Läst 25 oktober 2023.
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]
|