Daniel Berlin krog
| Daniel Berlin krog | |
 Daniel Berlin krog, 2018 | |
| Org.nr | 556784-4898 |
|---|---|
| Typ | Restaurang |
| Huvudkontor | Diligensvägen 21, Skåne-Tranås |
| Bransch | Restaurang |
| Antal anställda | 12 |
| Historik | |
| Grundat | 2009 |
| Grundare | Daniel Berlin |
| Ekonomi | |
| Omsättning | 9,296 miljoner kronor (2017-08) |
| Struktur | |
| Ägare | Daniel Berlin AB |
| Övrigt | |
| Webbplats | www.danielberlin.se |
Daniel Berlin krog var en restaurang i Skåne-Tranås som omnämnts i Michelinguiden.
Krogen öppnade hösten 2009 efter att Daniel Berlin tagit över Lennart Brummers Brummers krog. Menyn var svensk-fransk i form av avsmakningsmenyer. Den lilla matsalen rymde fyra bord och max 16 gäster.
År 2016 fick restaurangen en stjärna i den prestigefyllda Guide Michelin, något som 2018 utökades till två stjärnor[1].
Krogen stängde den 30 september 2020.[2][3]. Daniel Berlin öppnade 2023 Vyn Restaurant utanför Gislöv på Österlen.[4]
Bildgalleri
[redigera | redigera wikitext]-
Vy från Diligensvägen 21 mot Tranesvägen -
Köksträdgården på baksidan -
Entrén
Källor
[redigera | redigera wikitext]Noter
[redigera | redigera wikitext]- ^ Landskronabördige Daniel Berlin får sin andra Michelinstjärna i Helsingborgs Dagblad den 19 februari 2018
- ^ ”Arkiverade kopian”. Arkiverad från originalet den 12 oktober 2020. https://web.archive.org/web/20201012153912/https://aretskock.se/daniel-berlin-krog-stanger/. Läst 7 oktober 2020.
- ^ https://www.expressen.se/kvallsposten/daniel-berlin-stanger-stjarnkrog-maste-fokusera-pa-annat/
- ^ Sara Berg; Efter fruns död – nu är stjärnkocken Daniel Berlin tillbaka med ny restaurang i Helsingborgs Dagblad den 1 oktober 2023
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]
Wikimedia Commons har media som rör Daniel Berlin krog.- Daniel Berlins krogs webbplats
