Bullens kokbok
| Bullens kokbok | |
| Författare | Erik "Bullen" Berglund, Elsa Berglund (medarbetare) |
|---|---|
| Originalspråk | Svenska |
| Land |  Sverige |
| Ämne | Matlagning |
| Genre | Kokbok |
| Förlag för förstautgåvan | Bonnier |
| Utgivningsår | 1930 |
Bullens kokbok är en svensk kokbok utarbetad av Erik "Bullen" Berglund och Elsa Berglund 1930.[1]
Boken har utkommit i flera upplagor, senast 2003.[2] Däribland som Husmoderns presentbok i tre volymer 1934 på Åhlén & Åkerlunds förlag. Kokboken är influerad av det franska köket, men innehåller också recept som Bullens gökägg, Bullens oxrullader och Kokt röding à la Elsa.
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ Berglund, Erik; Berglund Elsa (1930). Bullens kokbok. Stockholm: Bonniers förlag. Libris 1317398
- ^ Bullens kokbok i Libris