Broqvist konditori

Broqvist konditori är ett konditori som ligger på Kronobergsgatan 14 i Växjö. Konditoriet grundades 1876 av sockerbagaren Johan Broqvist. Tidigare stavade även konditoriet sitt namn Broqvist konditori. Johan Broqvist utbildade sig till konditor i Wien i Österrike och skapade då Napoleonbakelsen som sitt gesällprov.^{[källa behövs]}. Konditoriet är Sveriges äldsta som fortfarande ägs och drivs av ättlingar till grundaren av kondotoriet.^[1] Det var tidigare kunglig hovleverantör och levererade konditorvaror bland annat till Huseby Bruk.^[2]

Källor

^ 5 av Sveriges äldsta konditorier. Artikel i Nordisk mat, skriven av Malin Toverud 22 september 2020. Läst 16 maj 2023.
^ ”Broqvists konditori - om oss”. Broqvists konditori. Arkiverad från originalet den 14 augusti 2011. https://web.archive.org/web/20110814024759/http://www.broqvistkonditori.se/om_oss.html.

Externa länkar

Konditoriets webbplats

Denna artikel behöver bilder. Har du en passande fri bild får du gärna ladda upp den.

[1] 5 av Sveriges äldsta konditorier. Artikel i Nordisk mat, skriven av Malin Toverud 22 september 2020. Läst 16 maj 2023.

[2] ”Broqvists konditori - om oss”. Broqvists konditori. Arkiverad från originalet den 14 augusti 2011. https://web.archive.org/web/20110814024759/http://www.broqvistkonditori.se/om_oss.html.

[1]

[2]