Stockholms Bryggerier

Jubileumsöl, Stockholms Bryggerier 1953

AB Stockholms Bryggerier var en bryggerigrupp och ett konsortium som bildades 1889 genom samgående av ett antal större och mindre bryggerier i Stockholm.

Historik

AB Stockholms Bryggeriers historia började med ett sammanträde mellan Hamburgerbryggeriets ägare, Frans Heiss och Georg Sellmann, ägarna till Nürnbergs Bryggeri, Fritz Dölling, samt den tyske finansmannen Louis Fraenckel.

På 1870-talet hade Stockholms bryggare försökt få upp ölpriserna genom att sluta ett kartellavtal. Man ville förena samtliga av Stockholms bryggerier i ett konsortium och därmed räknade man med att kunna trissa upp ölpriserna och även företagens lönsamhet. Som första steg bestämdes att kommanditbolaget Louis Frænkel & Co skulle köpa Hamburgerbryggeriet och Nürnbergs Bryggeri. Fusionen lockade många andra bryggare och under den följande månaden köptes även Neumüllers Bryggeri, Piehls Bryggeri och Grönwalls Bryggeri.

År 1899 hade Stockholm 13 bryggerier, inte alla var med i AB Stockholmsbryggerier. Efter en tid fick konsortiet en monopolställning i Stockholm. Stockholms Bryggeriers monopol i Stockholm bröts dock på 1920-talet när tre svagdricksbryggerier fick tillstånd att tillverka öl klass II. Det första av dessa, Birger Jarls bryggeri, köptes redan efter två år. Det andra, Bryggeriet Kronan, införlivades i Stockholms Bryggerier 1938. Det tredje, Hembryggeriet, hamnade i svårigheter under andra världskriget och köptes via bulvan år 1941 av Stockholms Bryggerier för att genast läggas ner. År 1928 övergick aktiemajoriteten i Apotekarnes Mineralvatten AB till AB Stockholms Bryggerier. Man köpte ett stort antal bryggerier i landsorten, vilka konsoliderades, moderniserades och, allteftersom, lades ner, exempelvis Nya Centralbryggeriet. I drygt tio år hade AB Stockholms Bryggerier nu åter monopol på öltillverkningen i Stockholmsområdet till dess kartellbildningar förbjöds i en ny lag och konkurrens från övriga landet tillkom. De båda bryggerijättarna Stockholms Bryggerier och Pripp & Lyckholm slog sig samman 1964 och bildade Pripp-Bryggerierna AB.

Översikt

Styrelsen för AB Stockholms Bryggerier

I AB Stockholmsbryggerier ingick före första världskriget följande företag:

Bryggeri	Ursprunglig ägare	Etablering	Uppköp	Nerläggning
Bjurholms Bryggeri	Anders Bjurholm	1852	1889	1910
S:t Eriks Bryggeri	Johan Brusell, Carl Brusell	1859	1889	1929
Grönwalls Bryggeri	Carl Axel Grönwall	1867	1889	1912
Wienerbryggeriet	Peter Magnus Simonsson	1868	1893	1893
Hamburgerbryggeriet	Fritz Dölling, Georg Sellmann, Frans Heiss	1869	1889	1970
Münchenbryggeriet	C.C. Brusell & Co	1857	1910	1971
Neumüllers Bryggeri	Friedrich Neumüller	1853	1889	1959
Nürnbergs Bryggeri	Fritz Dölling	1862	1889	1916
C G Piehls Bryggeri	Carl Gustaf Piehl	1880	1889	1941
Pilsenerbryggeriet	Fritz Dölling	1896	1909	1909
Stora Bryggeriet	Stockholms Enskilda Bank	1890	1910	1975

Varumärken

Bryggeriets största produkt under 1950- och 1960-talen var pilsnerölet S:t Eriks, med bild på Stockholms stadsvapen.

Varumärket S:t Eriks har återuppstått efter att Carlsberg avyttrat rättigheterna till det. För tillfället tillverkas ölet bl.a. vid ett par mindre bryggerier, ett i Rosersberg i Stockholms län och ett i Uppsala.

Se även

• Knoppflaska
• Apotekarnes Mineralvattens AB, vars aktiemajoritet förvärvades 1928

Källor

• Näringslivshistoria: "Samgåendet mellan Stockholms bryggerier"
• Näringslivshistoria, bryggerinäringen

Vidare läsning

• Sandberg, Peter (2006). Kartellen som sprängdes: svensk bryggeriindustri under institutionell och strukturell omvandling 1945-1975. Meddelanden från Ekonomisk-historiska institutionen, Handelshögskolan vid Göteborgs universitet, 1403-2864 ; 98. Göteborg: Ekonomisk-historiska institutionen vid Göteborgs universitet. Libris 10226179. ISBN 91-85196-64-9