Propansyra
 |
Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2020-10) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
| Propansyra | |
  | |
| Systematiskt namn | Propansyra |
|---|---|
| Övriga namn | Propionsyra |
| Kemisk formel | C3H6O2 eller CH3CH2COOH |
| Molmassa | 74,08 g/mol |
| Utseende | Färglös vätska |
| CAS-nummer | 79-09-4 |
| SMILES | CCC(=O)O |
| Egenskaper | |
| Densitet | 0,99 g/cm³ |
| Löslighet (vatten) | Blandbar |
| Smältpunkt | -21 °C |
| Kokpunkt | 141 °C |
| Faror | |
| Huvudfara | |
| NFPA 704 |
2
3
0
|
| LD50 | 2600 mg/kg (oralt) |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Propansyra (propionsyra) är en karboxylsyra som förekommer i naturen och har formeln CH3CH2COOH. I koncentrerad form är syran frätande och har en speciell lukt. Propansyrans salter och estrar kallas propanoater eller propiater.
Egenskaper
[redigera | redigera wikitext]Propansyra har fysiska egenskaper som påminner om de mindre karboxylsyrorna. Propansyra är lösligt i vatten men fälls ut av ett salt som till exempel kalciumklorid. Propansyra uppvisar vanliga egenskaper för en karboxylsyra som till exempel att den kan bilda estrar och anhydrider. Propansyrans estrar är till exempel metylpropiat och etylpropiat.
Produktion
[redigera | redigera wikitext]Industriellt produceras propansyra genom oxidation med luft av propionaldehyd med en katalysator som består av kobolt- eller mangan-joner. Denna reaktion sker lätt vid 40 °C.
