Hoki

	Hoki
Systematik
Domän	Eukaryoter; Eukaryota
Rike	Djur; Animalia
Stam	Ryggsträngsdjur; Chordata
Understam	Ryggradsdjur; Vertebrata
Överklass	Benfiskar; Osteichthyes
Klass	Strålfeniga fiskar; Actinopterygii
Ordning	Torskartade fiskar; Gadiformes
Familj	Kummelfiskar; Merlucciidae
Släkte	Macruronus
Art	hoki; M. novaezelandiae
Vetenskapligt namn
	§ Macruronus novaezelandiae
Auktor	Hector, 1871
	Hitta fler artiklar om djur med Djurportalen

Hoki, Macruronus novaezelandiae, är en rovfisk som lever i sydvästra Stilla havet och kring Australiens och Nya Zeelands kuster.

Utseende

Hokin har blågrön ovansida och silverfärgade sidor och buk. Fenorna är mörkare. Den har två ryggfenor, en kort och hög med tydliga taggstrålar och en bakre, som är lägre, men mycket lång och går runt kroppen och sammansmälter med den likaledes långa analfenan. Hokin kan bli mellan 60 och 120 centimeter.

Vanor

Hokin lever på djup mellan 10 och 1 000 meter. Ungfiskarna lever vanligen på grundare vatten. Dess huvudföda är prickfiskar, men den fångar också bläckfisk och kräftdjur.

Honan lägger i snitt 1 miljon ägg som alla avges samtidigt.

Den kan bli upp till 25 år gammal.

Kommersiell betydelse

Hokin är en vanlig matfisk som är föremål för ett omfattande fiske, framför allt kring Nya Zeeland. Fisken används bland annat i McDonald's fiskburgare Filet-O-Fish.^[1] I Sverige använder McDonald's torsk i burgaren.^[2]

Hot

Hoki är en av de fem djuphavslevande fiskarter som befinner sig på gränsen till utrotning genom överfiske enligt en kanadensisk studie från 2006.^[3]

Referenser

Noter

^ McDonalds UK: Do you still maintain that Hoki as served in your 'Filet o fish' is sustainable? På engelska, läst 26 mars 2016
^ ”Filet-O-Fish :: McDonalds.se”. www.mcdonalds.se. http://www.mcdonalds.se/content/se/maten/produkter/productdetail.kyckling_fisk.23A79B4C4259FEE6C1257A1C00303466.filetofish.html. Läst 23 augusti 2016.
^ Jennifer A. Devine, Krista D. Baker och Richard L. Haedrich; Fisheries: Deep-sea fishes qualify as endangered i Nature, vol. 439 (2006), sid. 29

Övriga källor

Externa länkar

Wikimedia Commons har media som rör Hoki.
Bilder & media

[1] McDonalds UK: Do you still maintain that Hoki as served in your 'Filet o fish' is sustainable? På engelska, läst 26 mars 2016

[2] ”Filet-O-Fish :: McDonalds.se”. www.mcdonalds.se. http://www.mcdonalds.se/content/se/maten/produkter/productdetail.kyckling_fisk.23A79B4C4259FEE6C1257A1C00303466.filetofish.html. Läst 23 augusti 2016.

[3] Jennifer A. Devine, Krista D. Baker och Richard L. Haedrich; Fisheries: Deep-sea fishes qualify as endangered i Nature, vol. 439 (2006), sid. 29

[1]

[2]

[3]